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Œufs cuisinés avec des légumes et des herbes fraîchesRecette offerte

Déjeuner · Très facile

Omelette aux légumes et feta en 15 minutes

Un repas express et généreux qui transforme quelques légumes du réfrigérateur en vraie assiette.

15 min

au total

1

portions

Facile

à adapter

15 minutesAnti-gaspillageVégétarien

À votre rythme

La préparation

  1. 1

    Faites revenir les légumes deux à trois minutes dans l’huile.

  2. 2

    Battez les œufs avec du poivre et les herbes.

  3. 3

    Versez dans la poêle puis répartissez la feta émiettée.

  4. 4

    Cuisez à feu doux jusqu’à obtenir la texture qui vous plaît.

Variantes

  • Remplacez la feta par du fromage frais, du chèvre ou un reste de poulet.
  • Les légumes surgelés fonctionnent très bien après avoir été égouttés.

Conservation

À consommer de préférence juste après la cuisson.

Pour compléter

Servez avec du pain et une crudité ou un fruit, selon votre faim et le moment de la journée.

Cette recette est une idée générale. Les quantités sont à adapter à votre faim, à vos besoins, à vos allergies et aux recommandations convenues avec votre professionnel. Allergènes indiqués : Œufs, Lait.